丸子汤
2020-05-03
admin
中国作为饮食大国，菜品非常丰富。丸子汤作为一种概括性的菜名，指用汤料搭配丸子，加入粉丝、青菜等其他材料制成的食品，涵盖了中国众多地域的类似美食。
丸子汤的汤可是很讲究的，要把牛肉和牛骨头一起熬制很久才能出来如此美味的高汤。
丸子汤一上来，先喝一口汤，让整个身体都热火起来，口口都透着鲜啊；做丸子也得是绝活，用新鲜牛肉入料，捶打上劲，入口筋道；此外汤里理是精华荟萃，牛肉丸、木耳、粉丝、蔬菜等，十分丰富，有的香糯、有的爽滑、有的劲道。